蕨類上菜栗蕨有毒絕對不可採食。※蕨類上菜 嚐新嚐鮮真是人的天性,有時想那些我們平常視為菜G2000的,是怎樣被我們定義為「菜」?應是被吃出來的,你說是嗎?炒「山蘇」、梅汁「過貓」等蕨類菜九份民宿應可能是在此種心理狀態下的產物吧!!! 為何是這二種,鳥巢蕨及過溝菜蕨,而不是其它,難道其他酒店打工都不能食用,應不是,可能這二種口感較佳,對環境變化的適應力較高,易於栽種吧!所以過溝菜蕨甚結婚西裝至被郭城孟老師於「蕨類入門」一書中推薦為颱風菜,因它易長不怕水淹! 餐桌上的山蘇(南洋澎湖民宿山蘇據說口感較佳)和過貓(過溝菜蕨)多數是非野生的,否則野外可能再也看不到他們的蹤跡了,房屋貸款雖是如此,還是少了許多。 既然這樣,可不要採錯了(最好不要採)!讓我們來試著認識他們吧! 酒店經紀※  栗蕨有毒絕對不可採食。※ 過溝菜蕨(蹄蓋蕨科雙蓋蕨屬 菜蕨群) 1. 葉片賣屋為二回羽狀複葉,幼株為一回。 2. 葉軸和羽軸上有溝且相通。 南洋山蘇(鐵角蕨科鐵角ARMANI蕨屬 巢蕨群) 1. 孢子囊群及孢膜長線形,長度不超過中軸到葉緣的一半。 2. 葉背燒烤中脈有稜脊。
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S.H.E.

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